杏彩注册:做实验学知识！“宝藏少年”做起“食安小卫士”

　　土豆的果实属于块茎还是根部？苹果和土豆哪种食物含的维生素C更高？……2022年11月19日上午，南京致远外国语小学乐山路分校的科学教室里，孩子们高高地举起小手，积极抢答食品科普知识和安全知识问题，气氛热烈活泼。

　　这里正是“宝藏少年——厨房科学家 食安小卫士”系列活动的第一场。围绕土豆展开的趣味课堂，让孩子们收获满满，更是信心十足地说，要当好“食品安全志愿者”。

　　迎着雨后清新的微风，“宝藏少年”们的第一站在致远外国语小学乐山路分校天台的“开心农场”开始了。老师带着孩子们一起参观农场的各种蔬菜、花草小园圃，观察土豆植株和果实。五颜六色的不同品种土豆，让孩子们倍感新奇。

　　第二站来到科学教室，看过土豆科普宣传片后，每个孩子都铆足了劲抢答问题。之后的土豆实验环节更是深受孩子们欢迎，老师带领大家一起组接实验器材，再插到土豆上，电子表通电的那一刻，每个孩子都忍不住惊叹了起来。

　　除了科学小实验，本次活动也邀请了建邺区市场监督管理局的徐娟娟科长，给孩子们上了一堂“食安小课堂”。

　　最后，特邀大厨现场烹饪了一道奶香四溢的“法式土豆泥”，孩子们对制作过程充满好奇和期待，准备学会了回家自己尝试一下。品尝美味的时候更是开心不已，五年级的孙俪芯同学说：“这是我吃过最好吃的土豆泥。”余嘉研同学则说，这次活动让她了解到食品安全的重要性，“作为食安小卫士，在以后的生活中，我会更注意食品安全。”

　　此次“宝藏少年——厨房科学家 食安小卫士”的活动由南京市食品安全办公室、南京市市场监督管理局、南京报业传媒集团融媒体等单位联合主办，南京市建邺区市场监督管理局、江苏省营养协会、南京朴育生态科技也给予了大力支持。市市场监管局食品安全协调处处长王东表示，这一系列活动还将继续开展，用寓教于乐的方式来拓展孩子视野、激发科学兴趣、增强食品安全意识，“‘食安小卫士’是我们关注‘一老一小’、着力打造的食品安全志愿服务品牌之一，孩子是祖国的未来，从小培养孩子的食品安全意识非常重要，我们希望通过这样的活动，帮助孩子们建立健康生活习惯，在家庭中起到带动作用，让更多市民积极参与食安志愿服务。”