杏彩注册:南宁市市场监管局实验室公众开放日带你近看食品检测

　　南宁云—南宁日报讯（记者 杨玲 通讯员 何正君）9月24日，南宁市市场监管局结合“我为群众办实事”实践活动，在南宁市食品药品检验所开展2021年“质量月”实验室公众开放日“食品安全马上检”活动，邀请市民代表近距离观摩实验场所，免费为消费者提供食品检测服务，增强公众质量安全意识和监督维权意识。

　　本次活动围绕“深入实施质量提升行动，大力推进质量强国建设”主题开展，旨在提高群众对食品检验检测工作的认知度和信任度，形人追求质量、人人创造质量、人人享受质量的良好氛围。

　　开封后未食用完的月饼如何储存？切开的西瓜能存放多久？在琳琅满目的食品中如何挑选适合自己的产品？在食品安全知识大讲堂上，南宁市食品药品检验所的工作人员，结合市民关注的食品安全问题，通过播放动画视频、互动问答等形式，普及食品安全知识。活动现场，工作人员为市民讲解了中药材（枸杞、菊花等）真伪鉴别知识，对市民送来的食用农产品（畜禽肉、水果、蔬菜）、粮油食品（食用油）、蔬菜干制品（干银耳、干香菇）等共30批次样品进行免费检测，向市民代表展示快速检测全过程。

　　在微生物检验室，市民代表观摩了常见食品微生物、致病菌染色镜检片展示，工作人员通过镜检片、图片、实物模型等，向市民普及食用染菌食品的危害、安全食用动物性水产制品的方法等知识，以及开封后食品不同储存方式微生物变化情况，提醒市民科学储存开封后的食品，确保饮食安全。市民代表还走进食品检验室，观看月饼防腐剂和白酒甲醇等食品检测全流程演示，学习食品理化检测知识。

　　据了解，南宁市食品药品检验所是我市唯一一家具备食品药品检验能力的市级检验机构，资质能力总数达1314项，可开展食品中致病微生物、生物毒素、食品添加剂等方面检测工作，为我市经济社会高质量发展提供有力的技术支持。