杏彩注册:农产品食品检验员赛技能

　　近日，由市委组织部、市总工会、市人力资源和社会保障局主办的2023年包头市“工匠杯”农产品食品检验员职工职业技能大赛在包头轻工职业技术学院举行。来自全市14家企事业单位的42名农产品食品检验人员同台竞技、大展身手。

　　大赛旨在加强技能型人才培养，展示全市农产品检验员的精神风貌和职业技能水平，为培养更多高技能人才和大国工匠提供有力的人才支撑。大赛采用“理论＋实操”的方式，以“激发创新能力，提高技能水平，以赛促练，以练促学，以学促能”的原则，全面考核参赛选手的理论知识、操作能力以及理论与实践相结合的综合技能。

　　包头轻工职业技术学院食品工程系主任纪铁鹏介绍：“此次比赛以食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定为考核项目，重点考核、着重检验选手职业素养、食品检验技能、数据处理能力，对于全面锻炼队伍，提升食品检验技术人员能力水平具有积极作用。”

　　样品制备、样品处理、数据分析……三个小时的实操中，包头市检验检测中心食品检验室检验员张小燕专心致志地做好每一个环节的检验，尽力展现出自己的最好水平。通过参加这次比赛，她受益匪浅，“这次比赛是一次和前辈们学习交流的好机会，让我的专业技能得到一个更好的提升。”

　　此次大赛，探索了政校合作、校企合作、多方培养的竞赛模式，积极推动农产品食品检验领域专业技能人才的培养，全力保障食品安全。