随着人民生活的水平的提高,对健康食品的需求日益增加,也为了持续保持企业的竞争力,越来越多食品企业加入新建或扩建实验室的行列,却因为没有经验,不清楚该购买哪些仪器设备,今天就为您介绍一下,食品厂、食品加工厂、农产品检测站、粮油、粮食检验、蔬菜、酱腌菜等食品实验室常用仪器设备:
粮油可分为原粮、成品粮、油脂、粮油制品四大类,包括谷物、杂粮、大米、小米、花生油、香油、调和油、挂面、面包、豆奶、米粉等;检测项目有:感官、水分、脂肪、农残、真菌毒素、重金属等等
5、水浴锅:用于干燥、浓缩、蒸馏、浸渍化学试剂和生物制品,也可用于水浴恒温加热和温度试验
20、原子荧光分光光度计:样品中砷、汞、硒、锡、铅、铋、锑、碲、锗、镉、锌等十一种元素的痕量分析测量。
二、食品厂、食品加工厂、农产品检测站、饮料厂、第三方检测、农副产品批发市场等领域食品实验室常用仪器
7、便携式微生物检测仪:用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测
9、卤素水分测试仪:采用高效率的烘干加热器-高品质的环状卤素灯,对样品进行快速、均匀的加热,样品的水份持续不断的被烘干;
10、卡尔费休水分测定仪:采用卡尔费休容量法对水分含量进行滴定测量分析,用于高校、科研院所、质检机构、制药、化工企业、化肥、农药、染料、涂料、食品饮料、表面活性剂、化妆品等行业,适用于原料、样品的中间体及成品检测;
6、原子荧光光度计:用于样品中砷、汞、硒、锡、铅、铋、锑、碲、锗、镉、锌、金等十二种元素的痕量分析
12、固相萃取仪:主要应用在水中多环芳烃(PAHs)和多氯联苯(PCBs)等有机物质分析,水果、蔬菜和除草剂残留分析,抗生素分析等方面
13、氮吹仪:采用吹扫捕集技术,同时可对样品进行控温加热,利用氮气等惰性气体快速、可控、连续地吹到样品表面来达到样品溶液快速无氧浓缩,用于食品安全、农药残留检测等
17、电感耦合等离子体发射光谱仪:测定不同物质(可溶解于硝酸、盐酸、氢氟酸等)中的微量、痕量元素含量
以上仪器还适用于卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位。
13、原子荧光分光光度计:样品中砷、汞、硒、锡、铅、铋、锑、碲、锗、镉、锌等十一种元素的痕量分析测量
3、农药残留检测仪:主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测
4、固相萃取仪:主要应用在水中多环芳烃(PAHs)和多氯联苯(PCBs)等有机物质分析,水果、蔬菜和除草剂残留分析,抗生素分析等方面
5、氮吹仪:采用吹扫捕集技术,同时可对样品进行控温加热,利用氮气等惰性气体快速、可控、连续地吹到样品表面来达到样品溶液快速无氧浓缩,用于食品安全、农药残留检测等
9、原子荧光光度计:用于样品中砷、汞、硒、锡、铅、铋、锑、碲、锗、镉、锌、金等十二种元素的痕量分析
10、电感耦合等离子体发射光谱仪:测定不同物质(可溶解于硝酸、盐酸、氢氟酸等)中的微量、痕量元素含量
6、微生物培养箱(生化培养箱) :广泛应用于细菌、血清、微生物的培养、保存,植物栽培及育种试验;酶学及酶工程研究
:可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等80余项目2、
:可快速检测各类食品中的甜蜜素、糖精钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、日落黄、胭脂红、二氧化硫、吊白块、甲醛、双氧水等几十种余项目5、
:可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、磺胺类、黄曲霉毒素(B1,B2,G1,G2 M1 M2 )、疾病诊断、三聚氰胺、恩诺沙星、环丙沙星、 红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质和抗生素残留的检测6、
:可检测农药残留、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、吊白块、硼砂、硫酸铝钾、硝酸盐等常规检测项目,总检测项目不少于110个7、
:测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度,定量分析14、原子吸收分光光度计:根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度进行定量分析