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12月6日，全市食品安全工作新闻发布会召开，介绍2023年全市食品安全工作情况，并回答记者提问。
今年，我市认真贯彻落实习总关于食品安全的重要论述和“四个最严”等重要指示批示精神，立足“六个坚持”，扎实做好食品安全工作，牢牢守住了食品安全底线，全市未发生较大及以上食品安全事故，食品安全形势持续稳定向好，人民群众的安全感和满意度不断提升。
新闻发布会上，市市场监管局相关负责人介绍2023年全市食品安全工作情况及下一步举措。市农业农村局、市卫健委、市教育局、市公安局相关负责人回答记者提问，分别介绍我市农产品质量监管、开展食品安全风险监测、加强校园食品安全日常管理、打击危害食品安全犯罪等方面的创新举措和工作成效。
中国网、湖北日报、湖北广播电视台、荆楚网、楚天都市报（极目新闻）、随州日报、随州广播电视台、随州发布、随州市政府网、随州论坛、云上随州等新闻媒体记者参加发布会。
一是高位推动。市委会、市政府常务会多次传达学习习总关于食品安全重要论述和省委、省政府的工作要求，听取食品安全工作情况汇报，研究解决重难点问题。
二是领导带动。钱远坤、克克市长和“四大家”领导亲自包保食品市场主体，带动市县乡村2000余名干部落实1.2万余家包保任务。
三是部门联动。市目标办将食品安全纳入综合目标考评体系；市纪委监委聚焦部门职责，督促派驻机构重点加强创文创卫等食品安全监督；市委宣传部将食品安全纳入文明创建内容，纳入宣传教育和舆情监测的重点；市食药安办组织开展食品安全督查并下发《督查通报》，推动“两个责任”落实落地。
一是强化源头治理。开展农用地镉等重金属源头防治行动，关闭矿山历史遗留固体废物排查率100%。
三是强化重大活动保障。采取提前介入、驻店监督等方式，完成寻根节等重大活动食品安全保障任务。四是强化应急处置。市政府常务会议审议通过《随州市食品安全事故应急预案》。
二是开展网络餐饮专项整治。检查入网餐饮服务经营者1842家次，约谈网络订餐平台6次，立案查处5件。
三是开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”活动。组织开展活动5次，发现问题7个，立案查处1件，全部整改到位。
三是提升能力素质。提请市领导为市县乡包保干部和党校学员作食品安全专题辅导报告，组织开展“市场监管大讲堂”等培训40余次。
二是智慧监管提效能。建立市场监管智慧监管指挥调度中心，配备智能化执法装备，对执法行为实时现场调度指挥。
二是强化协同联动。市场监管部门联合市烹饪协会等发布“光盘行动”等倡议，倡导文明健康生活方式。
三是强化社会参与。通过完善投诉举报体系、支持媒体正面报道等方式，动员全社会共同参与食品安全治理。
二是专项整治“严起来”。今年先后开展了农资打假专项治理行动、“治违禁 控药残 促提升”三年行动和豇豆农药残留突出问题专项整治行动，建立农产品质量安全专项监管名录，明确监管责任人。
三是监测水平“提起来”。着力提升农产品质量安全检测能力，随县公检中心已取得CATL认证，广水公检中心已通过CATL现场评审。
四是追溯系统“用起来”。全年开展国家追溯平台应用培训6次，培训160余人次，进入平台注册农产品生产经营主体数288家，100%实行追溯管理。
五是生产底色“绿起来”。加强标准化生产，全市建立标准化示范基地227个，出口备案基地122个，5270家农业生产主体按标生产。全域推进农药化肥减量增效行动，全市病虫害绿色防控面积达390万亩以上，绿色防控覆盖率达42%，农药化肥使用量连续8年下降。开展抗菌药减量行动，全市无抗养殖示范基地19个，试点企业年度兽药使用量减少20%。加强品牌建设，全年新增25个绿色食品认证，完成绿色食品认证续展8个，全市“二品一标”农产品认证达142件。
联合发改、商务、市场监管、教育等部门制定《2023年度全市食品安全风险监测方案》，收集我市食源性疾病信息和食品中污染物及其有害因素污染数据，分析危害因素可能来源，主动发现食品中存在的安全隐患。
一是食源性疾病监测。2023年我市通过市、县、乡食源性疾病监测网络共上报937例食源性疾病病例信息，临床诊断主要为急性胃肠炎、感染性腹泻。
二是食品中污染物及食品有害因素监测。主要为化学污染物和微生物及其有害因素监测。2023年我市完成样品检测730份。化学污染物监测包括黄曲霉毒素、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素等13项及农药残留筛查；微生物监测包括金葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特菌等15项。
2023年9月22日，国家卫生健康委发布《关于桃胶等15种“三新食品”的公告》，标志着桃胶正式成为国家认可的新食品原料。新食品原料（桃胶）行政许可由市卫生健康委组织申报，历时4年最终获得国家评审通过。
二、落实“两个责任”。全面落实学校食品安全校长负责制和校长陪餐制度， 实现市、县、乡镇、学校“四位一体”的齐抓共管模式。
三、加强学习培训。利用暑期组织全市学校后勤食堂服务与食品安全培训。全市所有食品安全副校长和从业人员共778人参加培训。目前，我市所有学校食堂从业人员均做到了持证上岗。
四、开展常态督查。市教育局每学期组织校园食品安全拉网式校级自查，县级检查，市级抽查的常态化督查。今年以来，市教育局组织专班采取“四不两直”的方式共抽查179所中小学（幼儿园）食堂，发放学生调查问卷2685份，对反映的问题跟踪督办整改落实。
五、提升监管质效。2023年全市教育系统推进了学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台建设。截至目前，全市581所经营食堂的学校完成“互联网+明厨亮灶”的建设并投入使用，占比97.8%。
2023年，全市公安机关共破获食品安全犯罪案件11起，抓获犯罪嫌疑人40人，移送起诉29人。在加大自侦案件侦办力度的同时，积极配合外地警方侦办食品安全犯罪案件，协助抓获犯罪嫌疑人30人。
一是行刑衔接更加顺畅。对食安委成员单位移交的涉嫌犯罪案件线索，公安机关严格遵照《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》，保证了衔接顺畅。
二是联合执法更加紧密。积极响应食安委成员单位联合执法的需求，保障联合执法的高效运行，依法为行政主管部门执法办案提供支持。
三是线索转递更加高效。对公安机关受理的食品安全违法线索，及时以线索移交函、建议函的形式转递主管行政执法机关组织查处。
