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“以前刚来的时候还担心呢，就怕买到的东西质量不过关！现在放心了，因为政府在管，宣传也到位，安不安全我们都能看到。”在菜市场刚采购完的刘女士如是告诉记者。
民以食为天、食以安为先。为守护群众“舌尖上的安全”，深圳市市场监督管理局深汕监管局（简称“市市场监管局深汕局”）深入开展食品安全工作，打造“看得见、吃得着、买得到”的深汕特别合作区食品安全品牌。
保障“菜篮子”安全，是打造食品安全品牌的关键。市市场监管局深汕局充分发挥食品快速检测在监管中的作用，通过选择日常消费量大、风险较高、不合格频次较高的食品品种作为快检对象，对果蔬农药残留、重金属、菌落等检测出阳性的商品迅速进行下架销毁处理。
据了解，深汕东食品快检室和深汕西食品快检室的食品快速检测服务也向市民开放，如果市民对购买到的食品不放心，都可以送去免费检测，最快二十分钟出结果。
在食品快速检测的监管之外，市市场监管局深汕局针对食品生产、婴幼儿配方食品、校园食品及周边食品、工地食堂及周边食品、农村假冒伪劣食品等领域开展了多项专项整治行动，有力地保障了群众的“菜篮子”安全。
如何让群众看见“菜篮子”的安全得到了保障？市市场监管局深汕局利用“一街一车一室”，积极开展食品“快检+宣传”进村入户等宣传活动，让食品安全工作进社区、进乡村、进学校、进工地、进园区。通过这些活动，群众能够切身感受到食品安全的流程监管环节和监管全过程。
推进食品安全品牌的另一大重要举措是推行食品经营许可“证前”服务，市市场监管局深汕局对此提供了清晰的指导。在经营者办理食品经营许可证之前，由工作人员对图纸进行预审，让专业服务比现场审查“先进门”，并赴现场实地指导场地布局，极大地提高了为群众办事的效率。记者了解到，截至今年9月底，已经有264家经营单位享受到了“证前”服务。
出门在外，在餐厅或食堂吃上一口可口放心的热饭，一天元气满满。为了让市民吃得放心安心，市市场监管局深汕局推出多项举措，力抓餐厅规范化、安全化，持续深入开展清理整治无证经营工作，及时消除安全隐患，已累计疏导485家无证无照市场主体办证办照。“就我目前探过的店和路边看到的店来说，店里环境和卫生还是可以的，而且一些店还是在顾客面前制作，我觉得食品安全蛮让人放心的。”热衷探店的卞先生这样告诉记者。
与此同时，市市场监管局深汕局积极推广放心食堂。相关负责人介绍，2022年开展了春季学校及校园周边食品安全专项检查、中考考点食品安全驻点监管，对持证学校（幼儿园）食堂、校园周边食品销售单位和餐饮单位进行全覆盖检查，守护“小饭桌”食品安全。此外，市市场监管局深汕局联合多部门，开展在建项目工地食堂食品安全专项整治行动，切实保障建筑工人的饮食安全。
在深汕工作的王先生表示：“食堂的饭菜让我很放心，我在深汕的一日三餐几乎都在食堂解决。并且食堂的饭菜种类多、味道好，餐具干净，环境整洁，整个食堂卫生条件也让人安心。”
面条、豆腐、肉丸这些日常食材大都来自小作坊，消费者对其品质、安全心存担忧。为推进食品小作坊提档升级，市市场监管局深汕局建立起食品小作坊登记管理许可目录，深入摸排辖区小作坊情况，指导小作坊升级改造，帮助其尽快达标“拿证”，让市民能够买到安心食品。去年7月，永成重庆鲜面店获颁深汕特别合作区首张食品生产加工小作坊登记证。今年6月，施家豆腐店获颁了首张深汕特别合作区食品小作坊“专属品种”生产加工登记证。
此外，市市场监管局深汕局持续培育深汕“圳品”，对辖区内食品生产企业展开调研，形成培育目录，实地指导企业规范生产流程，积极申报“圳品”。2022年，广东海辉食品有限公司申报的培根（烟腩片）获得“圳品”品牌认证，成为深汕特别合作区首个获得“圳品”认证的产品。
市市场监管局深汕局的诸多措施，保证深汕的安全食品能看见、能买到、能吃上，食品安全监管环境得到大力改善，目前正全力打造深汕食品安全品牌，促进食品安全再上新台阶。市市场监管局深汕局相关负责人表示：“我们将以‘时时放心不下’的责任感继续做好食品安全各项工作，不断强化食品安全宣传，营造食品安全共建共治氛围，全力守护深汕特别合作区群众‘舌尖上的安全’。”
