杏彩注册:松溪县市场监管局开展食品安全快检培训严防问题食品流入市场

　　中国食品安全网讯（邱少辉 王杰 记者朱定荣）为保障群众“菜篮子”安全，松溪县市场监管局积极开展食品安全快检培训，以充分发挥食品快检技术在源头防范问题食品流入市场的关键作用。近日，松溪县市场监管局邀请第三方检测机构通过现场授课方式，对辖区内农贸市场、超市以及各监管所的食品安全快速检测人员展开了专业培训。

　　本次培训采用了“理论讲解+示范演练”的形式，详细介绍了蔬菜、水产品、畜禽肉等食用农产品的快速检测样品抽样采集、试剂使用和仪器操作原理及步骤，同时现场演示了农残、兽残、表面洁净度等快检项目的操作步骤。针对操作过程中的难点和注意事项，培训中也进行了重点讲解，确保参训人员掌握技能。

　　在培训结束后，参训人员进行了现场快检检测，并得到了授课人员的逐一指导和答疑解惑，以确保培训效果。松溪县市场监管局表示，下一步将进一步扩大食品快检的适用范围和检测环节，全面覆盖食品生产、流通、餐饮加工、应急处置等方面的培训，旨在提高风险防控水平，实现源头严防、过程严管、风险严控的目标，让食品快检成为食品安全监管的“杀手锏”。这一系列举措将有力地维护了群众的饮食安全，确保“菜篮子”中的食品放心安全。

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