大米的重要性不言而喻,但是大米也分好吃和不好吃,首先就是要确保大米的品质,大米品质不仅涉及外观和口感,还关系到营养价值、安全性和食用体验等等。大米的食味品质通俗来说所指的就是大米的口感,它与大米的研磨品质、外观品质和营养品质并列,是决定大米价值的关键因素。
虽然很多原因决定了大米食味值的优劣,但过去我们所采用的都是人工品尝这样的方式。这样不仅存在着人为主观意识判断的误差,还浪费了大量的人力、精力和物力,得不偿失。正是在这样的情况下,食品安全检测仪应运而生。
食品安全检测仪是一种用于评估大米口感、香气和味道特性的农业仪器。仪器通过分析大米的口感和风味,确保大米的品质,该仪器分析快速,从进料到结果显示只要60秒,可以方便省时地检测多项指标;并且样品不用进行制样和前处理过程,避免了人工和前处理条件造成的误差。既保障了高效,又确保了结果的高精度,是评判大米食味的理想仪器。